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jueves, 7 de febrero de 2008

Desarrollan cebollas que no generan lágrimas

Científicos neozelandeses completaron las pruebas de las cebollas que no generan lágrimas. Colin Eady, un científico de la firma de investigaciones "Crop and Food', explicó que las cebollas estaban en una etapa de desarrollo, pero que si la investigación continuaba avanzando, podrían transformarse en "el estándar de todas las cebollas utilizadas en casa".Junto a otros científicos japoneses, el Dr. Eady ha buscado la forma de secar el agente que produce la irritación en los ojos de la gente.Los investigadores han utilizado tecnología de punta para lograr "apagar" la enzima responsable del componente "lacrimógeno" que emite la cebolla al ser cortada.


Fuente: Extra (Ecuador)

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